Gà xào rau củ ngon đậm đà
09:13' 15-04-2016
Món ăn đầy đủ dưỡng chất lại khá đơn giản này sẽ là lựa chọn phù hợp cho bữa cơm tối nhà bạn.
|
|
Nguyên liệu:
|
|
- 300-400g ức gà
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa chuột (dưa leo)
- 1 nhánh gừng (hoặc hơn tùy thích)
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa canh rượu trắng
- 1 thìa tương ớt ngọt
- 1 thìa cà phê nước mắm (nếu thích)
- Dầu ăn, một ít hạt tiêu và hành lá
Cách làm:
- Ức gà bỏ xương, thái thành những miếng vuông nhỏ. Ướp ức gà với rượu.
|
|
- Cà rốt, dưa leo bỏ vỏ, thái miếng vuông nhỏ.
|
|
- Gừng xắt lát và cho vào chảo dầu nóng phi thơm.
|
|
- Cho thịt gà vào cho săn lại. Cho tiếp cà rốt vào xào.
|
|
- Khi cà rốt chín thì mới cho dưa leo và phần gia vị vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút là được.
|
|
- Cho ức gà xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
|
|
Article sourced from SAIGONAMTHUC.