Gà xào nấm đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

- 300 g thịt ức g

- 1/3 củ cà rốt

- 4 tai nấm mèo to

- 15 tai nấm hương khô

- 3 tép tỏi

- 1 cây hành lá thái nhỏ

- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà thái lát mỏng, ướp thịt với một ít mước mắm, hạt nêm cho ngấm gia vị; Cà rốt bào vỏ thái lát; Nấm ngâm nở thái sợi to; Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó cho thịt gà vào xào.

Bước 3: Thêm cà rốt vào xào cho đến khi cà rốt chín tới.

Bước 4: Thêm nấm vào xào chung khoảng 2 phút thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.