Gà lắc gia vị giòn rụm, chinh phục bất kì ai thưởng thức ngay từ lần đầu tiên

Nguyên liệu:

- 450gram ức gà không xương

- Muối

- 2 thìa cà phê tiêu xay

- 2 muỗng canh hạt tiêu

- 1 muỗng canh ớt bột

- 2/3 chén bột mì

- 2 quả trứng

- 2 muỗng canh nước

- 1/2 chén vụn bánh mì hoặc bột chiên xù

- 2 muỗng cà phê bột tỏi

- Dầu ăn

Cách làm:

- Bước 1: Ức gà rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ. Nêm muối và 1 thìa cà phê tiêu xay rồi để sang một bên.

- Bước 2: Trong một cái chảo khô, bạn cho tiêu và ớt bột vào đảo đều đến khi có mùi thơm.

- Bước 3: Cho hỗn hợp tiêu và ớt bột vào máy xay, xay vụn sau đó thêm 1 muỗng cà phê muối vào, trộn đều.

- Bước 4: Cho bột mì, trứng ra hai cái bát riêng. Trong một cái bát thứ ba, bạn trộn đều hỗn hợp vụn bánh mì, bột tỏi, 2 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê tiêu xay lại với nhau.

- Bước 5: Tẩm từng miếng gà vào bát bột mì sao cho bột phủ kín mặt ngoài của gà.

- Bước 6: Sau đó, nhúng gà đã tẩm bột vào hỗn hợp trứng.

- Bước 7: Tiếp đến, lăn gà qua hỗn hợp vụn bánh mì đã có tẩm sẵn gia vị.

- Bước 8: Cho dầu ăn vào ngập chảo đun sôi, dầu nóng thì thả gà vào chiên nhỏ lửa cho vàng đều thì vớt ra cho ráo dầu.

- Bước 9: Cuối cùng, cho gà đã chiên vào một cái âu lớn, rắc hỗn hợp muối ớt ở bước 3 vào, lắc đều là xong.

Món gà lắc gia vị sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương cà hoặc tương ớt. Chúc các bạn thành công!