Nguyên liệu: Cho 02 người ăn
½ con gà
100g muối hạt
3 lá chanh
Tiêu và chanh để ăn kèm
Lá chanh thái sợi cho vào nồi cùng muối hạt.
Gà cho lên giấy nến thêm chút tiêu và vài lá chanh cắt mỏng và cho vào nồi đã có muối bên dưới.
Bật lửa nhỏ đậy nắp, hấp gà khoảng 20 đến 30 phút gà chín vàng thơm là được.
Cách thử gà: Dùng que nhọn đâm vào mình gà nếu thấy nước vàng chảy ra là gà chín.
Gà chín, màu vàng óng nhìn rất ngon.
Mang ra ra dĩa chờ nguội chút.
Khi gà đã bớt nóng dùng tay xé thịt từng miếng vừa ăn, thêm chút lá chanh cắt mỏng ăn kèm muối tiêu chanh rất ngon.
Mách nhỏ:
Các bạn có thể thêm lá sả tùy theo điều kiện và sở thích.
Chúc các bạn thành công !
Minh Anh