Đậu rim tép thịt đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Thịt ba chỉ: 1,5 lạng

+ Tép đồng: 1,5 lạng

+ Đậu phụ: 2 bìa nhỏ

+ Hành tím, hành lá

+ Gia vị, hạt nêm, mắm, xì dầu

Cách làm món đậu rim tép thịt như sau: 

Bước 1: Đậu rửa sạch, xắt miếng vuông nhỏ và đem chiên vàng.

Bước 2: Thịt ba chỉ cắt mỏng, miếng dài, đem xào với hành tím băm nhỏ, cho chút muối cho ngấm gia vị rồi cho ra đĩa. Lưu ý không xào thịt chín quá. 

Bước 3: Tôm đồng rửa sạch đem rang với mắm, xíu đường cho đỏ au nhưng không quá khô. 

Bước 4: Cho tôm, thịt và đậu vào chảo sâu lòng, đổ hỗn hợp nước rim gồm xì dầu + nước lạnh + mắm cay + xíu đường + ớt tươi (nếu bạn có thể ăn cay). Cho xâm xấp mặt thịt, đợi sền sệt thì cắt hành lá khúc dài vào cho thơm và đẹp mắt. 

Món đậu rim tép thịt thơm nức mũi, vị đậm đà, bạn nhớ nấu thật nhiều cơm vì món này ăn tốn cơm lắm đấy nhé! 

Chúc các bạn thành công với món đậu rim tép thịt này nhé!