Nguyên liệu:
- Đậu phụ non: 1 hộp
- Nấm hương: 5-7 cái
- Sa tế chay: 1 thìa canh
- Ớt bột, muối, đường…
Cách làm:
- Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở. Thái nhỏ hoặc băm nhỏ nấm.
- Đậu phụ bỏ ra khỏi hộp, xắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và xào nấm hương chín. Tiếp tục cho sa tế chay và ớt bột vào đảo đều, lấy 2 thìa canh nước ngâm nấm hương thêm vào chảo, để sôi, nêm nếm muối, đường cho vừa miệng.