Cơm trộn rau chân vịt

Nguyên liệu

Cơm trắng : 1 tô

Rau chân vịt : 120 gram

Bơ : 1 muỗng soup

Nước dùng (chicken broth) : 2/3 cup.

Cơm trộn rau chân vịt màu sắc vừa đẹp lại thơm ngon,thỉnh thỏang thêm màu sắc tự nhiên từ rau quả cho bữa ăn là rất tốt, nhất là đối với các bé nhỏ. Vừa lạ miệng lại tăng thêm chất xơ và các vitamin khác.

Cách làm :

- Dùng gạo nấu thành cơm,đừng nấu quá nhão. Sau khi cơm chín múc vào tô, để nguội. Để hạt cơm khô thì các bạn có thể cho vào tủ lạnh 15-20 phút.

- Rau chân vịt rửa sạch, để ráo nước. Dùng máy cắt hoặc máy xay, xay nhuyễn rau.

- Bắt nồi lên bếp, cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho cơm vào, xới tơi cơm.

- Cho tiếp rau chân vịt vào trộn đều, khỏang 3 phút thì cho thêm nước dùng vào.

- Trộn đều cơm cho đến khi màu xanh của rau thấm đều cơm, các hạt cơm tơi đều,khỏang 7-10 phút thì có thể tắt bếp.

* Chỉ là chút thay đổi màu sắc và vị cơm thường ngày, các bạn có thể dùng cơm như cơm trắng với các món mặn,món nướng ...