Cơm gừng giản dị
-
4-6 người
-
Chuẩn bị: 5 phút
-
Thực hiện: 30 phút
Bát cơm trắng nóng hổi lại phảng phất hương thơm của gừng chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.
Thành phần
-
3 bát gạo
-
1 mẩu gừng
-
3 thìa cà phê xì dầu
-
3 thìa canh rượu sake
-
1 thìa cà phê hạt nêm
-
1/2 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
-
1. Vo sạch gạo (không nên vo quá 3 phút), cho gạo vào nồi, đổ nước sâm sấp mặt gạo rồi ngâm khoảng 40 phút.
-
2. Gọt vỏ gửng rồi thái chỉ thật mỏng.
-
3. Sau khi đã ngâm gạo, các bạn cho gừng, xì dầu, hạt nêm, rượu sake, muối vào nồi. Đậy vung rồi đun khoảng 12 phút.
-
4. Được 12 phút thì hạ lửa đun thêm 5 phút nữa cho đến khi cạn hết sạch nước. Tắt bếp, để yên khoảng 5 phút rồi dùng muôi hoặc đũa cả đảo đều cơm. Đậy nắp nồi và nấu thêm 5 phút nữa là được. Múc cơm ra bát và ăn cùng các món mặn.