Chè đậu đỏ bánh gạo - nghe lạ chưa!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

200g đậu đỏ

Một ít bánh gạo thái lát

Đường phèn

Hoa mộc ngâm đường (nếu có)

Cách làm:

Đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước vài giờ sau đó cho vào nồi áp suất, đổ lượng nước thích hợp vào đun khoảng 20-30 phút.

Bánh gạo rửa sạch, ngâm trong nước khoảng nửa giờ.

Đậu đỏ sau khi nấu chín nở bung...

... thì bạn thêm bánh gạo và lượng đường phèn vừa ăn vào đun ở lửa vừa cho đến khi bánh gạo mềm và đường tan chảy hoàn toàn là được. Lấy chè ra bát, thêm chút hoa mộc ngâm đường vào cho thơm là xong.

Thành phẩm:

Vào những ngày trời lạnh, chân tay rất dễ bị lạnh cóng. Ngoài việc giữ ấm cho cơ thể thì chế độ ăn uống cũng hết sức quan trọng. Một bát chè đậu đỏ với chút bánh gạo mềm ngon sẽ giúp làm ấm cơ thể hiệu quả hiệu quả lắm đấy!