Nguyên liệu:
- Hạt sen
- Nấm tuyết
- Gạo nếp
- Đậu xanh
- Đường phèn
Cách làm:
- Nhẹ nhàng tách hạt sen ra khỏi bát sen. Nếu sợ đắng bạn có thể tách bỏ tim sen nha!
- Tiếp đó, ngâm nấm trắng đến khi nấm nở bung ra.
- Cho đậu xanh và gạo nếp vào đun đến khi chín chín rồi thả nấm trắng vào và đun thêm khoảng 15' nữa.
- Tiếp theo, cho hạt sen vào đun tiếp trong 5 phút.
- Cuối cùng, cho đường phèn vào và quấy đều, đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa là có thể thưởng thức rồi!