Món ăn vừa đậm đà, vừa có vị cay lại không béo.
Nguyên liệu:
- 200 g mực tươi, 200 g kim chi.
- 1 cây đậu phụ non, hành lá.
Cách chế biến:
|
|
- Đậu phụ non thái miếng vừa ăn. Mực tươi rửa sạch thái lát. Hành lá thái khúc.
|
|
- Phi vàng tỏi, cho nước dùng vào đun sôi. Tiếp đến cho mực vào nấu chín.
|
|
- Nước dùng sôi thì cho kim chi vào.
|
|
- Nêm lại gia vị vừa ăn, cho đậu phụ non vào. Đun sôi lại, cho hành, ngò vào rồi tắt bếp.
|
|
- Múc ra bát và dùng nóng với cơm trắng hoặc bún tươi đều thích hợp.