Cải chip xào thịt gà băm
Rau cải mềm thơm hòa quyện cùng thịt gà bùi bùi lại thêm hương thơm của gừng tỏi chính là điểm nổi bật của món ăn này và nó chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
Thành phần
200g thịt gà băm nhuyễn
2cây hành lá
2 tép tỏi
450g cải chip
2thìa cà phê xì dầu
1 thìa cà phê dầu vừng
1 thìa cà phê muối
1/2thìa canh nước mắm
1 thìa cà phê hạt nêm
Hướng dẫn1. Cải chíp rửa sạch, sau đó các bạn bổ đôi, để ráo.
2. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ khô, băm nhuyễn. Gừng nạo nhỏ.
3. Làm nóng chảo cùng 1/2 thìa canh dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào.
4. Khi thịt gà đã hơi chín thì thêm gừng, hành lá, tỏi vào xào cùng thêm khoảng 30 giây.
5. Khi thấy tỏi gừng đã có mùi thơm thì thêm dầu ăn và rau. Đổ 1 bát con nước vào chảo, đậy vung đun khoảng 2 phút. Tiếp đó, cho 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu vừng vào, đảo đều. Các bạn nêm nếm cho vừa miệng, nếu thấy rau đã chín mềm thì tắt bếp.