Cách nấu cháo đậu đỏ trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

Gạo lứt giã nát: 2 muỗng canh

Đậu đỏ: 1 muỗng

Lòng đỏ trứng: 1 cái

Nước: Hơn 2 chén

Nước mắm, gia vị

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm với nước sôi 1 giờ, chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo.

Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lọc lấy nước.

Bước 2: Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.

Bước 3: Cho gạo vào nồi cùng lượng nước vừa đủ (khoảng 2 bát nước) lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu cùng trứng vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức món ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

»
»