Cách làm bánh dưa hấu vừa ngon mà lại hấp dẫn

Nguyên liệu làm bánh mì dưa hấu chiên giòn

– ¼ quả dưa hấu tươi, chọn loại vỏ xanh thẫm, cùi mỏng, ruột đỏ (không nên chọn dưa cát)

– 2 lòng trắng trứng gà

– 60 gram bột mì đa dụng, rây mịn

– 20 gram bột ngô, rây mịn

– ¼ teaspoon (0,25 gram) muối

– Nước lọc vừa đủ để pha bột

– Dầu thực vật

- Nho khô: 150g

- Bơ: 40g

- Đường: 60g

- Men nở: 10g

- Trứng gà: 3 quả

– Bát tô sạch

– Chảo chống dính

– Tấm rây inox

– Phới lồng cầm tay

Hướng dẫn làm bánh mì hình dưa hấu

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, để thực hiện cách làm bánh mì dưa hấu đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh mì dưa hấu như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu bánh mì hình dưa hấu:

Trứng gà bạn đập vào bát đánh tan.

Bơ đem cắt nhỏ. Hòa tan men nở với nước ấm.

Bước 2: Các bước thực hiện bánh mì hình dưa hấu:

 – Đầu tiên, bạn cho bột mì, đường và muối vào tô, trộn lên rồi cho nước men nở vào, trộn đều. Tiếp theo, bạn cho bơ, sữa tươi và trứng vào, dùng máy đánh trứng đánh thật đều và nhuyễn nhé. 

Bước 3: Sau đó, bạn bọc bát bột lại bằng nilon, ủ bột trong 30-40 phút  Khi thấy bột nở gấp đôi thì bạn bỏ lớp nilon ra, chia bột thành 3 phần đều nhau, để riêng ra 3 bát.

Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh mì dưa hấu bạn trộn màu thực phẩm xanh đỏ vào hai bát bột. Riêng bát bột đỏ, bạn trộn thêm nho khô. Sau đó, bạn cán mỏng hai phần bột xanh, trắng.

Bước 5: Tiếp theo, bạn nặn phần bột đỏ thành hình trụ, rồi bọc kín phần bột trắng bên ngoài đến phần bột xanh. Để bột nghỉ 10-15 phút.

Bước 6:Hoàn thiện cách làm bánh mì dưa hấu ngon, độc đáo:

 – Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, Bạn đặt bánh vào lò nướng trong 30-35 phút. Khi bánh chín, bạn lấy bánh ra, để nguội bớt, cắt bánh như khi cắt dưa hấu.

 – Cuối cùng cho bánh ra đĩa và thưởng thức món bánh mì dưa hấu với cốc sữa hay mứt hoa quả sẽ rất tuyệt.