Cá chiên giòn rưới xốt mè cay

Nguyên liệu:

- 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép, cá rô phi)

- 30g bột mì

- Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi

- 20g mè rang

- 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè

Cách làm:

- Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 - 3 đường trên thân con cá.

- Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng.

- Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé!

- Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt.

- Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành xốt rưới lên thân cá.