Nguyên liệu
|
300g phi-lê bò |
|
50g tôm sú |
|
10g hành lá xắt nhuyễn, 30ml xốt Chili Ranch, 10ml xốt bò, 5g bơ |
|
Khoai tây chiên |
|
Hỗn hợp salad gồm: xà lách, cà rốt, bắp cải tím, cà chua bi ăn kèm |
Các bước thực hiện
Bước 1
Phi-lê bò khứa xéo đều hai mặt. Tôm lột vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ và đầu.
Phết bơ đều hai mặt phi-lê bò rồi nướng, khi thấy bề mặt vàng đều là được.
Phết đều nước xốt bò lên miếng phi-lê sau khi đã nướng chín.
Bước 2
Sau khi nướng xong phi-lê bò, cho tiếp tôm phết đều bơ vào nướng chín vàng.
Bày phi-lê bò đã nướng lên đĩa cùng khoai tây chiên và hỗn hợp salad. Bên trên phi-lê bò bày tôm nướng chín.
Khi ăn, rưới nước xốt Chili Ranch, rắc thêm lá hành xắt nhỏ lên trên tôm.
Mách nhỏ:
Xốt Chili Ranch thường đóng chai bán sẵn. Chili Ranch làm từ xốt mayonnaise, kem chua, bột hành, bột tỏi, nước ép thơm, bơ…