Đây sẽ là món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 115g bột mỳ đa dụng
- 75g bơ
- ¼ thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
- ½ thìa cà phê muối nở (baking soda)
- 40g đường vàng
- 30g đường trắng
- 25g trứng (đánh tan một quả cân lấy 25g)
- 50g sô cô la chip
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị lò 170 độ C.
Bước 2: Rây đều bột mỳ, bột nở, muối nở, muối.
Bước 3: Bơ đánh đều với đường vàng và đường trắng đến khi bơ nhạt màu, cho trứng vào đánh đều.
Bước 4: Cho hỗn hợp bột vào trộn đều rồi cho tiếp sô cô la chip.
Hỗn hợp sau khi trộn dẻo mịn và không dính tay.
Bước 5: Nặn bột thành từng viên tròn ấn dẹt khoảng 3-4 mm.
Bước 6: Nướng đến khi bánh quy sô cô la chip chín vàng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh quy sô cô la chip!