Nguyên liệu
|
Bột mì |
4 |
chén |
|
Bột bắp |
4 |
muỗng cà phê |
|
Đường |
2 |
muỗng canh |
|
Bột nở |
2 |
muỗng cafe |
|
Muối |
1 |
muỗng cafe |
|
Bơ tươi tan chảy |
3 |
muỗng canh |
|
Trứng gà |
4 |
quả |
|
Sữa tươi |
2 |
chén |
|
Khuôn bánh Donut, 1 túi nylông |
||
|
Lớp trang trí: đường trắng, bơ tan chảy, bột quế |
Các bước thực hiện
Cho tất cả các hỗn hợp bột (bột mì, bột bắp, bột nở), đường, muối, bơ, sữa tươi, trứng gà vào tô, trộn đều để hỗn hợp quyện mịn. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.
Lồng túi ni lông vào ly dài, cho hỗn hợp bột đã trộn vào túi. Xoắn đầu túi lại, cắt 1 góc nhỏ của túi ni lông. Quết một lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh và bóp bột xung quanh khuôn bánh cho liền vòng tròn. Cho bánh vào nướng trong lò ở nhiệt độ 218 độ C khoảng 8 phút.
Cho bơ tan chảy vào chén nhỏ. Trộn đường trắng và bột quế đều nhau. Khi bánh chín, lấy ra để nguội bớt, phết bơ tan chảy đều khắp mặt bánh, rắc bột quế và đường lên mặt bánh. Dùng nóng.