Nguyên liệu
|
All purpose Flour |
2 1/2 |
cups |
|
Baking soda |
1 |
tbsp |
|
Salt |
1 |
pinch |
|
Unsalted butter |
1/2 |
cup |
|
White Sugar |
1 |
cup |
|
Light brown sugar |
3/4 |
cups |
|
Egg |
2 |
cái |
|
Bananas (nghiền nát) |
4 |
trái |
|
Buttermilk |
2/3 |
cups |
|
Walnuts (chopped) |
1/2 |
cups |
Các bước thực hiện
- Mở oven trước ở 375 F hoặc 175 C
- Dùng khuôn 2 x 8 inches, ( hoặc dùng khuôn cupcakes) xịt qua 1 lớp dầu, tráng tiếp 1 lớp bột mỏng (nhớ lật úp khuôn cho ra bớt bột)
- Trong 1 cái tô nhỏ, cho bột, baking soda và muối vào trộn đều ==>(1)
- Dùng máy đánh trứng, đánh bông bơ và 2 loại đường ==> (2)
- Đánh tiếp từng cái trứng vào trong hỗn hợp (2) ==> (3)
- Cho tiếp chuối đã nghiền vào trong hỗn hợp (3)
- Tiếp tục cho bột (1) vào trong hỗn hợp (3) trộn đều
- Cho tiếp buttermilk và cuối cùng là walnuts (đã đập nát), trộn đều hỗn hợp
Cho hỗn hợp vào khuôn và nướng, nếu dùng khuôn to thì các bạn nướng khoảng 30 phút, còn khuôn cupcakes thì khoảng 10 - 15 phút tùy vào bánh lớn hay nhỏ và độ nóng của lò nhé ;))
Vừa ăn bánh vừa uống trà thì tuyệt lém nè!