Bacon cuốn bò sốt mù tạt

Nguyên liệu:

200gr Thịt bò Úc

100gr bacon (ba rọi xong khói)

3 củ hành tím

¼ trái ớt chuôn xanh, đỏ, vàng

Sốt mù tạt vàng

Hạt nêm

Tiêu

Đường

Dầu ăn

Cách làm:

Bò Úc lựa miếng nguyên, rửa sạch, xắt khối hình chữ nhật dài, ướp nhẹ với một muỗng cà phê bột nêm. Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch, xắt lát xéo. Hành tím lột vỏ, xắt khoanh tròn.

Thái từng lát bacon ra đĩa, cho thịt bò vào giữa, cuốn lại. Thả cuốn bacon vào chảo chiên áp mặt cho cháy xém một cạnh một chút là được. Cho ra đĩa. Dùng que tre xiên ngang thân.

Ăn kèm nước sốt mù tạt vàng, ớt chuông và hành tím.

Mẹo vặt

Để món cuốn chín nhanh, bạn nên cắt miếng thịt bò thật mỏng. Hoặc chiên sơ thịt bò đã ướp trước.

Hiếu Thảo (Theo 24h)