Những món hải sản tươi ngon này rất thích hợp để cả gia đình thưởng thức vào ngày cuối tuần.
Tôm biển hấp sả
Món tôm biển hấp sả thật thích hợp để cả nhà bạn quây quần trong bữa cơm ngày nghỉ.
Nguyên liệu:
- Tôm biển tươi loại to
- Sả
- Chanh, ớt, bột canh
Cách làm:
Chuẩn bị 1 nồi đất hoặc nồi đế dày, rửa sạch sả, đập dập, cắt khúc ngắn 5cm rồi lót dưới đáy nồi.
Xếp tôm biển vào và rải vài nhánh sả lên trên.
- Đậy vung lại, đun liu riu với mức lửa nhỏ nhất, trong quá trình đun không mở vung.
- Nước từ thân tôm sẽ tự tiết ra, tạo thành hơi giúp cho tôm chín, khi nước cạn các bạn tắt bếp đi nhé.
- Cho món tôm biển hấp sả ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức khi đang nóng nhé!
- Tôm biển vốn ngọt thịt, lại được chế biến ngay khi còn tươi, không cần nêm nếm gia vị cầu kì, nước chấm đơn giản chỉ là bát muối chanh ớt thôi đã đủ chinh phục vị giác của cả gia đình rồi.
Mực xiên nướng
Đổi mới món nhậu cho ông xã với mực xiên nướng ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu:
- Mực ống
- Muối, hạt tiêu
- Dầu ô liu
- Rau mùi
- Xiên tre
Cách làm:
- Mực rửa sạch lột vỏ, cắt thành từng miếng đều nhau có độ dài khoảng 2cm
- Làm nóng lò nướng, cho que xiên lên lò và lật liên tục cho mực không bị cháy và vàng đều.
- Sau khi mực đã chín, bày ra đĩa, tưới 1 chút dầu ô liu lên trên, thêm một chút nước cốt chanh rồi rắc rau mùi đã thái nhỏ lên trên .
- Giờ thì cùng nhâm nhi món mực nướng ngon tuyệt này với một lon bia mát lạnh thôi!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva