Xua tan nắng nóng ngày hè với món kem chanh vàng lạ miệng

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản, bạn có thể thực hiện thành công món kem chanh vàng với màu sắc và hương vị vô cùng hấp dẫn này!

Nguyên liệu

- 200g đường

- 20g bột bắp

- 1/8 muỗng cà phê muối

- 2 quả trứng

- 225g kem heavy cream

- 285g nước cốt chanh vàng

- 2 muỗng nhỏ vỏ chanh

Cách làm

Bước 1: Trong một cái bát lớn, cho đường, bột bắp, muối và trứng trộn đều. Tiếp theo là nước cốt và vỏ chanh đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp ấm nóng.

Bước 2: Sau khi đã nấu xong, tắt bếp và sử dụng rây và lọc hỗn hợp cho sánh mịn hơn.

Bước 3: Dùng máy đánh trứng tạo thành lớp kem heavy cream. Sau đó, cho hỗn hợp đã nấu vào, dùng phới đánh đều hỗn hợp cho thật mịn.

Bước 4: Cuối cùng, thêm siro hoặc hương tạo vị cho món kem nếu bạn muốn.

Bước 5: Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh, để đông tối thiểu 6 giờ sau đó lấy kem ra và thưởng thức.

Thật đơn giản phải không nào, cần gì phải ra tiệm khi ngay tại căn bếp nhà mình các bạn có thể dễ dàng thực hiện món kem ngon và chất lượng.

»
»