Victoria: Công nghệ mới mở đường cho việc xuất khẩu sữa nhiều hơn

Hãng tin Premier cho biết, Giám đốc đặc trách Nông nghiệp và Phát triển Khu vực hẻo lánh Mary-Anne Thomas hôm 21/12 thông báo đã hoàn thành thử nghiệm dự án White Tide để ứng dụng công nghệ trong việc kéo dài thời hạn sử dụng của sữa tươi nguyên liệu.

Nông dân chăn nuôi bò sữa hiện đang bị hạn chế bởi vì chỉ có 36 giờ để chế biến sữa tươi nguyên liệu trước khi sữa hỏng, điều này khiến nông dân không thể hướng đến các thị trường xuất khẩu nước ngoài.

Thử nghiệm xem xét công nghệ mới, với các quy trình đã được cấp bằng sáng chế và bể chứa 24,000 lít sữa, giúp sữa tươi nguyên liệu được bảo quản lâu hơn đáng kể và được vận chuyển trực tiếp từ nông trại đến châu Á.

Sự đổi mới này đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt và có thể tăng lượng sữa xuất khẩu.

Dự án White Tide được kỳ vọng sẽ tăng lợi nhuận cho nông dân chăn nuôi bò sữa, tạo thêm việc làm và mang lại lợi ích cho các cộng đồng ở vùng nông thôn, thúc đẩy doanh số bán sữa tươi nguyên liệu.