Victoria: Chuỗi nhà hàng Hog's Breath Café đóng cửa hai chi nhánh ở Dandenong và Karingal

Chuỗi nhà hàng Hog's Breath Cafe cho biết, họ sẽ sớm đóng cửa các chi nhánh ở vùng Dandenong và khu vực Karingal thuộc bang Victoria.

Chuỗi nhà hàng Hog's Breath Cafe cho hay, chi nhánh ở vùng Dandenong sẽ đóng cửa do các vấn đề đến từ phía bên nhận nhượng quyền, trong khi việc đóng cửa chi nhánh ở khu vực Karingal là do việc cải tạo trung tâm mua sắm làm ảnh hưởng đến hoạt động của khu ẩm thực thuộc nhà hàng này.

Chuỗi nhà hàng cho biết thêm, tuy họ đã vượt qua thời kỳ đại dịch, tuy nhiên tác động từ việc tiền thuê mặt bằng chậm thanh toán và sự cạnh tranh gia tăng khiến bên nhận nhượng quyền không còn bền vững về mặt tài chính để tiếp tục kinh doanh.

Hog's Breath Cafe gần đây đã chỉ định những đơn vị thanh lý cho các chi nhánh khác ở vùng Tuggerah và thành phố Coffs Harbour thuộc bang NSW, trước khi các chi nhánh này đóng cửa vào tháng trước.

CEO của chuỗi nhà hàng Hog’s Breath Cafe, ông Steven Spurgin, nói rằng công ty sẽ xem xét triển khai các nhà hàng nhỏ hơn tại các địa điểm mới trong khu vực.

Ông Spurgin nói thêm rằng, công ty đang hướng tới một mô hình nhà hàng mới giúp cho việc kinh doanh bền vững hơn đối với những người được nhượng quyền bằng cách giảm tiền thuê mặt bằng, tiền điện và tiền gas, cũng như tạo điều kiện dễ dàng hơn cho nhân viên.