Trung Quốc bắt đầu đấu giá 40.000 tấn thịt heo đông lạnh

Trước đó, Chính phủ Trung Quốc cho biết sẽ mở kho thịt đông lạnh dự trữ để đảm bảo nguồn cung cho dịp tết Nguyên đán sẽ diễn ra vào cuối tháng 1/2020, giai đoạn tiêu thụ thịt cao điểm tại nước này.

Số lượng thịt heo được đấu giá lớn hơn nhiều so với 3 lần đấu giá trước đây với 10.000 tấn thịt mỗi lần trong tháng Chín. Kho thịt heo động lạnh này thuộc Trung tâm Quản lý dự trữ hàng hóa Trung Quốc.

Dịch tả heo châu Phi đã làm Trung Quốc thiệt hại khoảng 1/3 tổng số heo ở các trại chăn nuôi của nước này, khiến thị trường thịt heo chao đảo.

Theo số liệu của Chính phủ Trung Quốc, giá thịt heo tại nước này đã tăng lên mức kỷ lục, khiến lạm phát gần chạm mức cao trong tám năm, sau khi số lượng đàn heo giảm 41%.

Thịt heo đóng vai trò quan trọng trong bữa ăn hằng ngày của người Trung Quốc và đây cũng là một trong những lý do khiến nguồn cung thịt heo càng thiếu hụt trầm trọng.

Tuy nhiên, Bộ Nông nghiệp cho biết giá cao có thể làm giảm lượng tiêu thụ thịt heo trong khi nhập khẩu tăng vọt, cả hai yếu tố này có thể giúp giảm sức ép nguồn cung trước dịp lễ tết.