Món trứng cút om nấm khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn...
Nguyên liệu:
- Trứng cút: 20 quả
- Nấm hương:
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá, hành củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, mì chính.
Cách làm:
- Trứng cút rửa sạch luộc chín và bóc bỏ vỏ.
- Nấm hương rửa sạch ngâm với một ít nước nóng cho nấm nở.
- Trứng cút bóc xong cho lên chảo rán vàng.
- Cho trứng ra đĩa.
- Phi thơm hành với cà chua cùng một chút dầu ăn.
- Cho trứng vào đảo đều.
- Tiếp đến cho nấm hương và nêm gia vị vừa ăn.
- Đổ nước ngâm nấm vào om khoảng 5-7 phút.
- Tắt bếp rắc một ít hành hoa rồi cho trứng cút om nấm ra đĩa.