Tôm xào hạt sen

Nguyên liệu:

+ 200g tôm tươi to (bóc vỏ, bỏ đầu)

+ 80g đậu Hà Lan

+ 100g hạt sen tươi

+ 1 nhánh gừng tươi

+ Gia vị: bột canh, một chút dầu hào, 1 thìa cà phê rượu trắng

+ Dầu ăn

Cách làm:

- Tôm ướp cùng với gừng tươi xắt nhỏ, bột canh và rượu trắng.

- Cho dầu ăn vào chảo, cho tôm đã ướp vào xào tới khi tôm săn lại.

- Cho hạt sen và đậu vào xào cùng. Cho thêm 2 muỗng canh nước, nấu ở lửa nhỏ vừa tới khi nước cạn bớt và hạt sen mềm là được.

- Ăn nóng sẽ ngon hơn.