Bạn đã bao giờ thưởng thức món tôm xào đậu Hà Lan, bắp ngọt chưa?
Món tôm xào đậu Hà Lan, bắp ngọt chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Nguyên liệu:
- Tôm: 200 gr
- Ngô ngọt: 1 bắp to
- Đậu hà lan hạt: 100 gr (dùng đậu tươi hoặc dùng đậu đóng hộp)
- Hành, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu hào
Thực hiện:
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, khêu bỏ chỉ đen ở lưng tôm, rồi ướp tôm với một ít hạt nêm.
Bước 2: Ngô ngọt bóc bỏ vỏ, nhặt bỏ râu rồi dùng dao gọt lấy hạt.
Bước 3: Đậu Hà Lan rửa qua với nước, cho vào nồi luộc sơ qua. Sau đó vớt ra rồi cho tiếp bắp ngọt vào chần nhanh.
Bước 4: Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào qua.
Tiếp tục cho đến bắp ngọt và đậu Hà Lan vào xào cùng. Thêm vào chảo một ít dầu hào rồi dùng đũa đảo đều cho đến khi đậu và bắp thấm gia vị.
Nêm nếm thêm ít hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Bước 5: Rắc vào chảo một ít hạt tiêu, đảo đều rồi cho món tôm xào đậu Hà Lan, bắp ngọt ra đĩa.
Món này ăn nóng cùng cơm rất ngon.
Chúc bạn ngon miệng với tôm xào đậu Hà Lan, bắp ngọt!
Authors: Bao Ngoc - Source: Eva