Tin Úc: Nhu cầu gia tăng khiến nhiều nông dân ở Tasmania đổ xô trồng cây gai dầu
21:00' 19-03-2019
Thị trường hạt gai dầu trong bánh mì, ngũ cốc, bột protein và thanh protein đang bùng nổ ở Úc đang thúc đẩy một làn sóng người trồng mới ở Tasmania để kiếm tiền từ loại cây tăng trưởng nhanh này. Tiểu bang này sản xuất gần 2/3 lượng gai dầu thương mại của cả nước.
Photo: abc.net.au
Con số này được dự báo sẽ tăng lên do nhu cầu của người tiêu dùng đối với protein từ thực vật tăng và sự thiếu hụt nguồn cung ở các khu vực khác của đất nước do hạn hán.
Tasmania đã trồng cây gai dầu ở quy mô nhỏ từ những năm 1990 để lấy sợi và sản xuất mỹ phẩm. Khi luật thay đổi vào năm 2017 để cho phép hạt cây gai dầu được bán như thực phẩm, nông dân bắt đầu coi trọng loại cây này hơn.
Chủ tịch Hiệp hội Gai dầu Tasmania, ông Tim Schmidt, cho biết số lượng người trồng đã tăng từ 29 người trong mùa trước lên mức 49 người trong năm nay.
Cây gai dầu mất khoảng bốn tháng để trưởng thành với chiều cao chỉ dưới hai mét. Hạt cây được thu hoạch, sấy khô và tách vỏ. Hạt gai dầu có hương vị nhẹ, hấp dẫn và ngày càng được sử dụng để làm bánh mì và ngũ cốc ăn sáng.
Công ty Australian Primary Hemp tại Geelong đã ký hợp đồng thu mua gần 400 ha cây gai dầu từ Tasmania trong năm 2019. Công ty này đang đặt mục tiêu thu hoạch 2,000 ha cây gai dầu từ tiểu bang Tasmania, gần như toàn bộ sản lượng gai dầu của vùng.
Quản lý Mitch Costin nói rằng công ty đã nhìn thấy nhu cầu chưa từng có đối với loại hạt này. Ông Costin cho biết công ty đang hợp tác với nông dân ở Victoria và New South Wales để tìm ra những giống phù hợp với khí hậu của họ.
Người trồng gai dầu lần đầu tiên ở Tasmania David Taylor cho biết họ đang tìm cách phù hợp để trồng cây gai dầu giữa cây anh túc và khoai tây.
Cây gai dầu Tasmania có giá trị gần năm triệu đô la tại cổng trang trại. Thị trường thực phẩm quốc tế cho hạt gai dầu ước tính khoảng một tỷ đô la hàng năm.
Nông dân tốn chi phí khoảng $1,300 để trồng một ha gai dầu và họ được trả khoảng $3 một kg. Lợi nhuận có thể dễ dàng bị giảm nếu thu hoạch chậm trễ vì thân cây giống như dây thừng của cây gai dầu có thể dễ dàng bị vướng vào thiết bị.
Kim Phung - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)
Kim Phung - Viet Times Australia (Published by Adpro Media P/L)
Bạn đang tìm dịch vụ về Siêu thị?
chuyên bán các loại thực phẩm tươi ngon như trái cây, thịt, cá,...
Article sourced from abc.net.au.