Tin Úc: Hầu hết người dân Australia đều không thực hiện đúng chế độ ăn uống theo khuyến cáo

Số liệu nghiên cứu phát hiện có tới trên 95% trên tổng số người dân Australia ăn đủ lượng rau và đậu theo khuyến cáo mỗi ngày, và hầu hết mọi người đều không đạt yêu cầu tối thiểu về khẩu phần ăn khuyến cáo cho 5 loại thực phẩm chính. Đặc biệt là chưa có đến một nửa phần trăm trong số thanh thiếu niên dưới 18 tuổi ở Australia ăn đủ lượng rau xanh tối thiểu theo khuyến cáo.

Báo cáo trên được thực hiện trong khuôn khổ đợt khảo sát lớn nhất Australia về sức khỏe, và là công trình nghiên cứu đầu tiên tiến hành so sánh hàm lượng thực phẩm tiêu thụ so với chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Australia. Số liệu báo cáo cho thấy có tới hơn 1/3 trên tổng năng lượng mỗi ngày của người dân Australia là từ nguồn thực phẩm đóng hộp, chẳng hạn như đồ uống có đường, rượu cồn, bánh ngọt, kẹo…

Chỉ có 1/10 trên tổng số dân Australia ăn đủ lượng sữa theo khuyến cáo, 1/7 ăn đủ lượng thịt nạc và thực phẩm thay thế theo tiêu chuẩn. Tuy nhiên, riêng đối với nước hoa quả và ngũ cốc thì có 1/3 trên tổng số dân Australia ăn đủ theo hàm lượng khuyến cáo đối với nhóm thực phẩm này.

Chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Australia năm 2013 khuyên người lớn ăn ít nhất 6 khẩu phần lương thực, từ 5 đến 6 phần rau xanh, 2 phần nước trái cây, 2.5 phần các sản phẩm từ sữa và 3 phần thịt nạc mỗi ngày tùy theo độ tuổi và giới tính.