Thực đơn món ngon cả tuần luôn ‘tươi mới’ cho mâm cơm nhà bạn

Thứ 2: Dưa chuột xào thịt bò

Nguyên liệu:

Xem Video: Hướng dẫn cách làm Thịt bò xào dưa leo và cà chua

- 300 g thịt bò- 2 quả dưa chuột dài- Vài tép tỏi băm, nhánh nhỏ gừng- Muối, xì dầu, hạt tiêu- Vừng rang, ớt tươi (tùy thích).

Thứ 3: Cơm thịt bò trộn rau chân vịt

Nguyên liệu:

- 450 g bò thăn ướp chút muối và hạt tiêu- 1 bó rau chân vịt (rau bina) nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ nếu thích- 1-2 bát con gạo nấu chín- Nước sốt: 2-3 tép tỏi băm, 1 thìa canh dầu ăn, 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang), 1 thìa canh xì dầu (nước tương), 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước lọc, vừng rang.

Thứ 4: Rau muống xào ốc móng tay

Nguyên liệu:

- 1,5 kg ốc móng tay- 1 bó rau muống- Tỏi, ớt bột, hạt nêm, muối, nước mắm.

Thứ 5: Thịt ba chỉ kho củ cải

Nguyên liệu:

- 200 g thịt ba chỉ- 1 củ cải nhỏ- Nước mắm, muối, hạt nêm- Ớt màu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ- Tỏi.

Thứ 6: Gà xào cung bửu

Nguyên liệu:

- 300g thịt ức gà- 50g hạt điều- 1/4 quả ớt chuông xanh- 50g nấm có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà- 50g cà chua bi- Muối, hạt nêm, muối, dầu hào, xì dầu- Hành lá, hành tím, tỏi- 1 thìa nhỏ tương đậu đen (tùy ý thích).

Thứ 7: Pizza cá hồi

Chỉ cần chuẩn bị sẵn ít đế pizza trong ngăn đá, ít phô mai bào sợi, vài lát cá hồi xông khói và 10 phút là con bạn có pizza nóng hổi, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Ảnh: Facebook Cá hồi xông khói.

Nguyên liệu: cho 10 chiếc pizza nhỏ đường kính 9 -10 cm

- Đế pizza 10 chiếc (chọn đế mỏng, giòn ngon hơn đế dày)- Phô mai mozzarella (bào nhỏ): 250 g- Sốt cà chua: 3 thìa canh- Cá hồi hun khói: 200 g- Lá thơm tổng hợp (hoặc oregano): 1/3 thìa nhỏ.

Trà táo bạc hà

Trà táo thêm chút lá bạc hà sẽ giúp bạn giải khát ngày hè. Ảnh: food-dee-dum.

Nguyên liệu:

- 1-2 túi trà lọc táo- Vài lá bạc hà- Đường, đá lạnh, vài lát chanh tươi (tùy thích)

Miến măng gà

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1 kg- 300g măng khô hoặc măng tươi- Miến đỗ xanh- 1 nhánh gừng- Hành khô- Hành lá, muối, nước mắm, rau răm, ớt quả, đường, tỏi.

Kem bơ

Nguyên liệu:

- 2 - 3 quả bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu- 150ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)- 3 thìa canh sữa đặc- 50ml sữa tươi.