Nguyên liệu
| 1 súp lơ xanh loại vừa |
| 1 hộp thịt heo hầm |
| 100g nấm rơm tươi |
| Tỏi băm |
|
Muối, nước mắm, bột ngọt |
Tiêu chí ngon miệng và nhanh gọn cho những bữa ăn dành cho người bận rộn luôn được đặt lên hàng đầu. Súp lơ xanh xào thịt hộp là món ăn vừa đầy đủ chất, lại rất hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa bằng nước muối pha loãng cho sạch. Luộc súp lơ, sau đó vớt ra cho ngay vào âu nước lạnh để giữ được màu xanh.- Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối pha loãng 20 phút rồi rửa sạch lại bằng nước.
- Thịt heo hộp, bỏ phần nước rồi đem ra xé tơi.
- Phi thơm tỏi băm, cho nấm rơm vào đảo đều. Cho phần thịt heo vào tiếp tục đảo, có thể cho thêm một ít nước để món ăn không bị khô. Cuối cùng cho súp lơ xanh đảo cùng.
- Nêm nếm cho gia vị cho vừa miệng ăn, tắt lửa.
Món ăn đạt yêu cầu khi súp lơ không bị nát, giữ được độ xanh. Gia vị nêm nếm vừa miệng.
Theo bepgiadinh