Thịt xào khế ngon lạ
Nguyên liệu:
300g thịt thăn
1 quả khế
1 gốc hành thái lát
1 nhánh gừng thái lát
1/3 củ cà rốt
½ quả ớt chuông xanh
35g đường
15ml giấm
Bột chiên giòn
Một ít bột ngô, nước tương, muối, dầu ăn
Cách làm:
Khế rửa sạch thái miếng vừa ăn. Thịt rửa sạch thái lát.
Cho thịt vào tô rồi thêm một ít bột chiên giòn vào trộn đều. Cà rốt thái lát, ớt chuông thái miếng vừa ăn.
Đun nóng dầu ăn trong nồi rồi cho thịt vào chiên cho đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa. Cũng nồi dầu đó cho ớt chuông và cà rốt vào chiên chín rồi vớt ra.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm gốc hành và gừng vào xào thơm. Tiếp đó đổ ớt chuông, cà rốt, thịt chiên giòn vào đảo chung.
Hòa tan đường, giấm, nước tương, một ít muối và bột ngô cùng với một ít nước trong bát nhỏ. Đổ hỗn hợp gia vị vào chảo thịt rồi đảo đều, tiếp đó thêm khế vào đảo chung cho đến khi thịt sánh lại và thấm đều gia vị thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt xào khế với cách kết hợp hai nguyên liệu đơn giản quen thuộc nhưng lại tạo nên món ăn khá mới lạ. Từng miếng thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị ăn kèm với miếng khế chua chua khiến ai ăn cũng phải thích thú đấy.
Chúc bạn ngon miệng!
Bạn đang tìm dịch vụ về Giáo dục?
Trường có truyền thống về các chương trình học thuật, âm nhạc, thể thao và nghệ thuật.
Article sourced from AFAMILY.
Original source can be found here: http://afamily.vn/chi-can-them-1-nguyen-lieu-pho-bien-ban-da-mang-huong-vi-cuc-moi-la-cho-mon-thit-xao-20170705035636434.chn