Nguyên liệu
|
300gr thịt ức gà |
|
200gr trái vải |
|
1 quả trứng gà |
|
1 quả ớt chuông đỏ và vàng |
|
Hành lá |
|
Muối, dầu hào, hạt tiêu, nước dùng |
Các bước thực hiện
- Băm nhỏ thịt gà rồi ướp với các loại gia vị, trứng và dầu hào nhé! Với vải mình sẽ bóc vỏ và bỏ hạt sao cho phần thịt quả không bị nát là được.
- Viên thịt lại thành từng miếng vừa ăn rùi bỏ vào rán vàng.
- Tiếp theo là cắt nhỏ hành và ớt chuông nè.
- Sau đó, cho dầu hào vào chảo và xào rau, ớt nào.
- Cho tiếp vải vào cùng nữa
- Sau đó cho thịt gà vào xào chung và thêm cả một chút nước dùng nữa.
- Cuối cùng, xào với lửa to khoảng 2'. Các bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng nhé!