Thịt bò xào củ sắn

Thịt bò xào củ đậu

Củ sắn giòn mát được xào cùng với thịt bò ngọt, chế biến rất nhanh, bạn cùng thử nhé!

Thành phần

300g thịt bò

1 củ sắn

Muối

Dầu hào

Hạt nêm

Hành lá

Rau mùi

Tỏi

Tiêu

1. Thịt bò thái lát mỏng, cho vào bát thịt bò một thìa nhỏ muối, một ít dầu hào và hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút. Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

2. Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín để ra đĩa riêng.

3. Dùng lại chảo đó cho củ sắn vào xào chín, rưới vào một ít dầu hào, đảo đều khoảng 5 -8 phút.

4. Cho thịt bò vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.