Thanh Hóa: Xuyên đêm lội suối “săn” cá bống, cua rừng giữa rừng Khe Bu

Để đến được rừng Khe Bu (thôn Thanh Sơn, xã Thanh Hòa), phóng viên Báo điện tử Báo phải vượt qua những cung đường lởm chởm đá, hai bên vẫn còn là cánh rừng  nguyên sinh.

Phóng viên Báo  đến được rừng Khe Bu, lúc này trời cũng lem nhem tối, ông Lê Nhật Duyệt (xã Thanh Hòa, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa) đang chuẩn bị dụng cụ ra suối săn con cá bống, tôm, cua…

Theo quan sát, ông Duyệt đội trên đầu một chiếc đèn pin, cùng đem theo một chiếc vợt làm bằng lưới cước có lắp cán gỗ dài hơn 1 mét, bên hông đeo chiếc giỏ đan bằng tre để đựng cá, tôm khi bắt được.

Ông Lê Nhật Duyệt chia sẻ: "Ngày tôi đi làm, tối hôm nào có thời gian tôi mới ra suối để "săn" cá bống, cua vàng...về nướng, đây cũng là món ăn đặc sản giữa núi rừng đại ngàn. Muốn bắt được con cá, tôm thì phải đợi trời tối, lúc đó chúng từ trong các hang, hốc đá mới bơi ra ngoài".

"Cá suối bơi rất nhanh nên từng bước chân di chuyển phải hết sức nhẹ nhàng, khi phát hiện con cá, tôm thì dùng vợt vớt thật nhanh. Có đêm tôi lội suối săn được 2-3 kg cá, tôm là chuyện thường", ông Lê Nhật Duyệt bộc bạch.

Ông Lê Nhật Duyệt sau nhiều giờ lội suối "săn" cá bống, tôm, cua...Ảnh: Vũ Thượng

Cá suối săn về nướng dưới than hoa thơm ngon hương vị núi rừng. Ảnh: Vũ Thượng

Cua vàng giàu cất dinh dưỡng được bắt giữa rừng Khe Bu (xã Thanh Hòa, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa). Ảnh: Vũ Thượng

Cá bống, tôm càng kho ăn đêm giữa rừng đại ngàn. Ảnh: Vũ Thượng

Cá suối nướng chín được lót lớp lá chuối rừng rất hấp dẫn. Ảnh: Vũ Thượng