Tại sao ăn thực phẩm có thể chống nắng?

Mọi người đều biết bôi kem chống nắng để ngăn chặn tia UV của mặt trời, nhưng có một bước quan trọng mà mọi người có có thể bị thiếu đó là ăn thực phẩm chống nắng. 

Tại sao ăn thực phẩm có thể chống nắng?

Trong nghiên cứu năm 2017 của nhóm nghiên cứu dẫn đầu bởi tiến sĩ Joseph S. Takahashi, chủ tịch khoa học thần kinh tại Viện nghiên cứu não của Đại học Texas, Trung tâm y tế Peter O'Donnell Jr. đã phát hiện ra một loại enzyme phục hồi làn da bị tổn thương do tia cực tím có chu kỳ sản xuất hàng ngày có thể bị thay đổi bằng cách ăn thực phẩm.

Nếu bạn có chế độ ăn uống bình thường, bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi tia cực tím vào ban ngày. Nếu bạn có một chế độ ăn uống bất thường, điều đó có thể gây ra sự thay đổi có hại cho việc cơ thể sản xuất ra enzyme giúp bảo vệ da.

Vì vậy, thay vì thoa mỗi kem chống nắng, hãy thường xuyên ăn những thực phẩm này để bảo vệ da bạn khỏi tác hại của tia UV và ngăn ngừa ung thư da.

1. Dưa hấu

Nhưng chỉ sau vài vài tuần ăn dưa hấu hàng ngày, lycopene cuối cùng có thể hoạt động như một loại kem chống nắng tự nhiên. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng ăn dưa hấu không phải biện pháp thay thế hoàn toàn cho các hình thức bảo vệ da khác như thoa kem chống nắng, mặc quần áo dài tay để ngăn ảnh hưởng của ánh nắng. Dù vậy, bổ sung dưa hấu vào thực đơn hàng ngày sẽ rất có lợi cho da.

2. Quả hạch và hạt

Quả óc chó, hạt chia và hạt lanh đều chứa axit béo thiết yếu omega-3. Cá và trứng cũng là nguồn omega-3 tuyệt vời, rất tốt cho da. Cơ thể chúng ta không thể tạo ra omega-3, vì vậy chúng ta chỉ có được chúng từ chế độ ăn uống.

Omega-3 giúp duy trì sự toàn vẹn của làn da của bạn và cũng chống viêm. Omega-3 cũng giúp cơ thể đối phó với những tác động của ánh nắng mặt trời khi phải tiếp xúc quá nhiều.  

3. Cà rốt và rau xanh

Cơ thể chúng ta chuyển đổi beta carotene thành vitamin A, rất cần thiết cho sức khỏe của da. Một phân tích tổng hợp năm 2007 cho thấy beta carotene cung cấp khả năng chống nắng tự nhiên sau 10 tuần bổ sung thường xuyên.

Ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này sẽ sớm giúp cho da tạo ra lớp bảo vệ khỏi tác động của ánh nắng. Cà rốt và rau xanh như cải xoăn và rau bina là những thực phẩm bổ sung beta carotene tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. 

Đặc biệt, rau lá xanh có nhiều chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin. Những chất này có tác dụng chống lại nếp nhăn, tổn thương do ánh nắng mặt trời và thậm chí là ung thư da.

4. Trà xanh

Trong một nghiên cứu ở chuột năm 2010, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ trà xanh giảm nguy cơ xuất hiện khối u gây ra bởi tia UV. Điều này là do một flavanol có trong cả trà xanh và trà đen được gọi là EGCG.

Một nghiên cứu khác trên động vật trên trà xanh cho thấy nó làm giảm tổn thương da từ tia UVA và ngăn cản sự giảm collagen. Collagen là protein dồi dào nhất của cơ thể chúng ta. Nó mang lại cho làn da sự toàn vẹn và săn chắc của nó.

5. Súp lơ

Khi nói đến rau và trái cây, mọi người thường hay bị thu hút bởi những loại rau củ quả có màu sắc rực rỡ hơn. Điều này là do chúng có khả năng có nhiều chất chống oxy hóa hơn.

Nhưng đừng để vẻ ngoài nhàm chán của súp lơ đánh lừa bạn. Món rau họ cải này là ngoại lệ. Súp lơ chứa chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại stress oxy hóa từ các gốc tự do.

Súp lơ cũng là một loại thực phẩm chống nắng tự nhiên nhờ histidine. Axit alpha-amino này kích thích sản xuất axit urocanic, hấp thụ bức xạ UV.