Tác dụng bất ngờ của rau má với sức khỏe

Trong 100 gam rau má chứa: 88.2 gam nước, 3.2 gam đạm, 1.8 gam tinh bột, 4.5 gam cellulose, 3.7 gam vitamin C, 0.15 gam vitamin B1, 2.29 gam canxi, 2mg phospho, 3.1 gam sắt, 1.3 gam beta caroten,... Các chất dinh dưỡng như: Beta caroten, sterol, saponin, flavonol, saccharides, canxi, sắt, magie, mangan, phospho, kali, kẽm và các loại vitamin trong rau má sẽ thay đổi hàm lượng phụ thuộc theo khu vực trồng trọt và mùa thu hoạch.

Rau má có giá rẻ, được bán đầy ở chợ Việt nhưng là kho báu "dinh dưỡng" vượt trội (ảnh minh hoạ)

Mặc dù là loại rau thông dụng, dễ tìm nhưng rau má được ví là “nhân sâm của người nghèo” bởi lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại, cụ thể như sau: 

- Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng nhận thức

Rau má có khả năng tăng cường trí nhớ và chức năng thần kinh, góp phần điều trị hiệu quả bệnh Alzheimer. Nó cũng có thể bảo vệ các tế bào khỏi hình thành mảng bám liên quan đến bệnh Alzheimer. 

Tuy nhiên, nếu muốn bổ sung sản phẩm có chứa tinh chất rau má vào chế độ ăn hàng ngày, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng.

- Giảm lo âu, căng thẳng, cải thiện giấc ngủ 

Rau má có chứa Triterpenoids giúp giảm lo lắng, chống lo âu ở người thiếu ngủ, cải thiện sức khỏe tâm thần. Loại thảo dược này mang lại sự bình tĩnh và tỉnh táo cho tâm trí và cơ thể của chúng ta tới 100%. 

Thiếu ngủ có thể gây tổn thương oxy hóa và viêm thần kinh. Tác dụng tích cực của rau má đối với chức năng não là giảm trầm cảm. Chiết xuất của loại rau này được sử dụng để đẩy lùi chứng mất ngủ đôi khi đi kèm lo âu, căng thẳng.

Rau má rất phù hợp với chị em phụ nữ, giúp giải độc mát gan lại đẹp da, giảm cân... (ảnh minh hoạ)

- Giải độc, mát gan thanh lọc cơ thể

Theo Đông y, rau má được biết đến như loại thảo dược có tính hàn, tân, khổ với tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc,... Sử dụng nước rau má nguyên chất hoặc sinh tố rau má sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan và làm mát gan. Thậm chí, có thể sử dụng trong một số trường hợp để hạ sốt.

Trong các nghiên cứu gần đây đang nghiên cứu tác dụng của rau má đối với độc tính ở thận và gan bởi nó có thể làm giảm tác dụng phụ của kháng sinh isoniazid. Ngoài ra, rau má còn giúp cải thiện các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón ở cả người lớn và trẻ em.

- Cải thiện tuần hoàn máu

Ăn rau má làm giảm các vấn đề về giữ nước, sưng mắt cá chân và tuần hoàn. Rau má có tác dụng chuyển hóa tích cực lên mô liên kết của thành mạch, nhờ đó có thể hữu ích trong giảm triệu chứng giãn tĩnh mạch.

- Trị rạn da hiệu quả

Các terpenoid có trong loại rau này làm tăng sản xuất collagen trong cơ thể, ngăn ngừa hình thành các vết rạn da mới, giúp lành các vết rạn da hiện có, đồng thời ngăn ngừa da hình thành các vết rạn mới.

Băng gạc chứa rau má có thể làm lành nhiều loại vết thương bao gồm các vết cắt do vật sắc nhọn, các vết rách không đều do chấn thương và các mô bị nhiễm trùng. Trong trường hợp cụ thể, chúng ta có thể sử dụng rau má giã nát nhuyễn sau đó đắp lên da có thể giảm sưng tấy và làm mát vết thương. Đây cũng được cho là phương thuốc dân gian hiệu quả trong việc phục hồi vết thương.

Sinh tố rau má mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ tổng thể (ảnh minh hoạ)

- Chống nắng tự nhiên

Rau má vị đắng, hơi ngọt, tính mát, mùa hè là thời điểm vàng để tiêu thụ rau má, không chỉ bởi chúng giúp giải nhiệt mà còn ở công dụng chống nắng tự nhiên. Rau má có thể giúp tăng hoạt động chống oxy hóa trên da, từ đó bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím và các tác nhân môi trường khác. 

Ngoài ra, nước rau má được biết đến với khả năng hỗ trợ cải thiện tình trạng tóc yếu và giảm gãy rụng. Nguồn vitamin, khoáng chất dồi dào trong rau má có lợi cho sức khỏe da đầu, từ đó giúp tóc trở nên dày và chắc khỏe hơn.

Ai không nên dùng rau má?

Mặc dù loại rau này tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta không nên ăn quá nhiều trong thời gian ngắn. Mỗi ngày, người bình thường có thể tiêu thụ khoảng một cốc nước rau má, tương đương với lượng rau má tươi khoảng 40g. 

Vì khi tiêu thụ rau má nhiều có thể dẫn đến một số triệu chứng sau: Chóng mặt, buồn ngủ quá mức, đau đầu, buồn nôn, đau dạ dày… hoặc cả khó thở, ngứa và phát ban. 

Một tác dụng phụ nghiêm trọng khác có thể bao gồm các vấn đề về gan. Nếu gặp vấn đề về gan, các triệu chứng có thể gặp như nước tiểu sẫm màu, vàng mắt. Do đó cần phải hết sức thận trọng khi sử dụng nhiều. Riêng với những người sau đây không nên sử dụng rau má hoặc nếu sử dụng phải được sự đồng ý của bác sĩ:

- Phụ nữ có thai và nuôi con bú.

- Bệnh nhân đái tháo đường.

- Những người sử dụng thuốc chống trầm cảm, thuốc an thần.