Nguyên liệu:
- 100g ức gà
- 1 trái bắp ngọt
- 2 thìa cà phê bơ lạt
- 300ml nước dùng gà
- 50g bột mì, 50ml sữa tươi, 1/2 thìa cà phê muối
- 4 thìa cà phê dầu ăn, một ít hành lá
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của súp ngô gà khiến bữa cơm thêm hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Cách làm:
- Ức gà rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu thật nhỏ, ướp với chút muối, để thấm gia vị bắp lột vỏ, tách lấy hạt. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn.
- Bắc chảo, cho bơ vào, đợi bơ nóng chảy, cho thịt gà và bắp vào xào, tiếp tục cho nước dùng vào, để lửa riu riu cho nhừ.
- Pha bột mì với ít nước, cho vào nồi khuấy đều đến khi súp có độ sệt. Cuối cùng cho sữa tươi và hành lá xắt nhuyễn vào, nêm thêm ít muối, nhắc xuống, trộn đều dầu ăn vào, dùng khi súp còn âm ấm.
Chị em lưu ý, nếu dùng ngô Mỹ thì món sẽ ngọt còn dùng ngô nếp, món sẽ sánh. Vì vậy, tùy vào sở thích, chị em hãy lựa chọn loại ngô để chế biến nhé!
Món ăn này còn rất thích hợp cho các bé, đặc biệt là các bé đang ăn dặm tuổi từ 1 - 2 tuổi.