Hãy thử làm món sườn chiên kiểu này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!
Món sườn chiên đậu phộng vừa thơm ngon lại rất dễ làm.
Nguyên liệu:
- Sườn non: 250 g
- Đậu phộng: 100 g
- Tỏi: 1 củ
- Bột năng: 3 muỗng cà phê
- Gia vị: nước tương, dầu hào, dầu ăn, nước mắm ngon, bột nêm, bột ngọt, đường.
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng mắm ngon, tỏi cắt lát, 1/2 muỗng bột nêm, 1 muỗng đường.
Bước 2: Trộn đều để sườn ngấm khoảng 30 phút.
Bước 3: Sau đó rắc bột năng lên sườn và xóc đều (lưu ý nên gắp sườn qua một tô khác).
Bước 4: Chiên sườn sơ qua một lớp dầu ăn sau đó đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi vớt sườn ra để ráo.
Bước 5: Phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào đảo cùng một chút đường. Đợi cho sườn chín hẳn.
Bước 6: Trong lúc đợi sườn chín, đậu phộng bóc vỏ và giã nhỏ.
Bước 7: Lăn từng miếng sườn qua đậu phộng.
Bước 8: Bây giờ có thể thưởng thức món sườn chiên đậu phộng rồi nhé!
Vị bùi bùi của đậu phộng quyện với sườn rất ngon cho bữa cơm ngày lạnh.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn chiên đậu phộng!