Nguyên liệu
|
- 200gr thịt sò điệp |
|
- 100 gr thơm |
|
- Khoai tây chiên giòn |
|
- 1 ổ bánh mì |
|
- Xà lách, ngò rí |
|
- Tỏi băm |
|
- Sốt mayonnaise |
|
- Muối, tiêu |
Các bước thực hiện
- Sò điệp rửa sạch, để ráo nước. Ứớp sò điệp chút hạt nêm, tiêu. Bắc chảo nóng, rưới 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm. Cho sò điệp vào xào chín.
- Xà lách, ngò rí rửa sạch để ráo. Thơm bỏ mắt, xắt quân cờ nhỏ. Bánh mì xẻ làm hai theo chiều dọc, bỏ bớt phần ruột. Trộn sò điệp, thơm, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, ngò rí băm nhuyễn.
- Sắp từng lá xà lách lên bánh mì, múc sò điệp đã được trộn sốt lên trên. Thưởng thức.