Salad dưa chuột chua cay giải ngán ngày Tết

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 qủa dưa leo

- 1 quả ớt

- 1 củ tỏi

- 30ml giấm gạo

- 1 thìa đường

- 1 thìa nước mắm

- 1 chút bột bắp

- 60ml nước

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Dưa leo rửa sạch rồi ngâm nước muối 15 phút sau đó rửa lại dưới vòi nước.

- Bước 2: Cắt bỏ đầu đuôi quả dưa rồi dùng nạo bào thành những miếng to mỏng. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, ớt băm nhỏ.

- Bước 3: Bạn lấy từng lát dưa cuộn lại thành hình tròn, bày ra đĩa sao cho đẹp mắt.

- Bước 4: Cho nước mắm, đường, giấm gạo, 60ml nước, 1 chút bột bắp, tỏi và ớt băm vào nồi và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp nước mắm là tắt bếp, đổ ra bát để cho nguội mới sử dụng, vậy là chúng ta được hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt.

- Bước 5: Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội thì rưới đều lên đĩa dưa chuột, vậy là món salad dưa chuột đã hoàn thành.

» Đổi món ngày Tết với đùi gà chiên xù giòn tan, các bé tranh nhau ăn
» Thử ngay công thức bánh chuối ‘thần thánh’ ngon quên sầu