Nguyên liệu:
- Cùi dưa hấu.
- Mùi tây, 1 củ tỏi, gia vị, đường, giấm, dầu mè…
Cách làm:
- Khi bổ dưa hấu, đừng gọt sát quá, chừa lại ít phần thịt dưa màu đỏ. Dùng dao nhọn và sắc, lạng lấy phần cùi trắng.
- Cắt cùi dưa thành từng miếng hình vuông nhỏ khoảng 1-2cm, cho vào bát to.
- Mùi tây cắt khúc. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
- Lần lượt cho mùi tây, tỏi, ít gia vị, đường, giấm, dầu mè vào bát đựng dưa hấu. Trộn lên thật đều khoảng 5 phút, là có thể thưởng thức. Tuy nhiên, với món salat vỏ dưa hấu, để vào tủ lạnh ăn mát càng ngon
Ngọc Thảo