Phần này của con lợn rất bổ dưỡng cho lá lách và dạ dày, làm món nhậu cũng rất tuyệt

Nguyên liệu

1 cái dạ dày heo, 20g gừng, 20g hành củ, 15g dưa leo, 15g dầu mè, 5g lá tía tô, 20g nước tương, 10g dầu hào.

Cách thực hiện

Làm sạch dạ dày rồi đem luộc chín, cắt thành từng miếng nhỏ.

Dưa chuột cắt nhỏ, xếp xung quanh đĩa.

Trộn các loại nguyên liệu lại với nhau làm nước sốt, lá tía tô, hành củ cắt nhỏ, đun nóng.

Cuối cùng đổ nước gia vị lên dạ dày, khi ăn chỉ cần trộn đều là được