Ốc bươu có nhiều cách chế biến như nướng, hấp, xào… thành những món ăn hấp dẫn, trong đó, món ốc bươu nướng tiêu là món ăn kích thích khẩu vị nhưng thực hiện đơn giản. Bạn có thể chế biến món ăn này trong thời gian rất ngắn để cùng bạn bè nhâm nhi dịp cuối tuần.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
400g ốc bươu (khoảng 10-12 con).
Gia vị: đường, nước mắm, tiêu sọ, tiêu đen.
Cách làm:
Trộn đều các gia vị thành nước xốt theo sở thích mặn, ngọt của bạn.
Cho nước xốt vào miệng ốc bươu rồi nướng trên bếp lửa than.
Đặt ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Ăn kèm rau răm và nước mắm gừng.