Những món ăn hoài không chán ở Sài Gòn

Cơm tấm, hủ tiếu, bánh mì, bột chiên, bánh tráng trộn… đều là những món dễ gây nhớ, đặc biệt với những người đi xa.

1. Cơm Tấm:

Là một trong những món đặc trưng của Sài thành, cơm tấm là món gây nhớ nhất khi đi xa. Bạn có thể thưởng thức cơm tấm bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, rất hiếm hàng, quán phục vụ món cơm này vào buổi trưa.

2. Hủ Tiếu.

TP HCM có khoảng 20 loại hủ tiếu khác nhau từ hương vị, nguyên liệu, đến xuất xứ.

3. Bánh mì.

Có rất nhiều nhận xét về bánh mì Sài Gòn, nhiều nhất là nhân phong phú, hay mức giá chênh đáng kể giữa các hàng (dao động từ 10.000-32.000 đồng) bánh mì.

4. Bột chiên.

Những miếng bột nếp vuông vức, giòn tan, trứng gà béo mềm, dưa chua giảm ngấy giúp bột chiên trở thành một trong những món quà vặt yêu thích của giới trẻ. Món ăn này nhiều dầu mỡ và thường bán vào buổi tối.

5. Bánh tráng trộn.

Với các vị chua, cay, mặn, ngọt, bánh tráng trộn chưa bao giờ cũ. Không dừng ở việc bán rải rác các con đường, món quà vặt này cũng tạo thành "Thiên đường bánh tráng trộn" Nguyễn Thương Hiền, quận 3, TP HCM.

6. Gỏi đu đủ.

Có rất nhiều nơi bán gỏi đu đủ khô bò (còn có tên gọi là xập xập – dựa trên âm thanh phát ra từ cây kéo trên tay người bán khi dong xe khắp các con đường lớn nhỏ của Sài Gòn), song được đánh giá cao nhất vẫn là món gỏi được bán ở khu vực trước cổng công viên Lê Văn Tám. Quán có phần nước trộn lạ cùng cách bán tính tiền sau, dù bán tại nơi công cộng.

7. Gỏi cuốn.

Là một trong những món ăn ngon nhất thế giới, gỏi cuốn kết hợp tinh tế giữa ba thành phần tinh bột, rau và chất đạm. Gia vị và các loại nước chấm đi kèm cũng là yếu tố ghi điểm.

8. Phá lấu.

Hiện có hàng loạt biến tấu của món này như mì phá lấu, phá lấu ly, bánh mì nhân phá lấu… Sự thay đổi này không chỉ mang đến nhiều sự lựa chọn cho thực khách mà còn giúp món ăn này tiếp cận nhiều đối tượng hơn.

9. Chè.

Bên cạnh những món chè thuần Việt, Sài Gòn còn có chè Nhật, Hoa, Mỹ, Thái Lan, Campuchia. Mỗi dòng chè  khác nhau về hương vị, nguyên liệu, độ ngọt nhạt, song đều là những món giải nhiệt tốt cho thành phố nắng nóng quanh năm này.

10. Ốc.

Lời mời thứ hai sau đi quán cà phê của người Sài Gòn là đến các quán ốc. TP HCM không chỉ nhiều quán ốc, mà còn có nhiều loại ốc và cách chế biến phong phú.