Nhâm nhi chuối nếp nướng ngọt béo lúc xế chiều Sài Gòn

Ẩm thực đường phố Sài Gòn là sự đa dạng và phong phú của vô vàn món bánh. Dù bình dân, đơn giản nhưng món nào cũng độc đáo, mang hương vị hấp dẫn riêng. Trong đó không thể bỏ qua cái tên chuối nếp nướng, một vị ngọt béo mộc mạc nhưng lại níu kéo vị giác thực khách. Nếu xế chiều có thấy thèm thèm cái gì đó thì hãy tìm những tiệm chuối nếp nướng Sài Gòn này để "chén" ngay nhé!

Chuối nếp nướng Nam Bộ - Út Lúa

Nếu nhắc đến sự thành công của chuối nếp nướng trên bản đồ ẩm thực thế giới thì phải kể đến công lao của người phụ nữ có biệt danh Út Lúa. Từ một xe đẩy lề đường, nhờ sự tận tâm của mình mà hiện nay cô đã có 4 chi nhánh ở nhiều tỉnh thành. Trong đó phải kể đến hàng bánh chuối đắt khách bên khu Phú Nhuận.

Tồn tại đã được 20 năm ở Sài Gòn, hàng chuối nếp nướng nổi tiếng Võ Văn Tần là cái tên ai cũng nghĩ đến khi muốn ăn món này. Quả chuối được bọc kĩ bên trong lớp nếp và nướng liên tục bằng lò than nên lúc nào cũng mềm, thơm. Do được nướng cháy xém cạnh nên ngoài độ dẻo dai đặc trưng thì món vẫn có chút giòn giòn bắt vị.

Cũng như những hàng chuối nếp nướng khác, chuối nếp nướng ở Trần Đình Xu cũng là những phần nếp bọc chuối chất lượng và thơm lừng. Tuy nhiên, để tạo sự khác biệt thì chính phần nước dừa được thêm thắt hạt bột báng để khi nhai khiến khuôn miệng thêm dẻo dai, kích thích. 

Tuy chỉ là một hàng lề đường, chủ yếu bán mang về nhưng đây là địa chỉ thưởng thức chuối nếp nướng quen thuộc của nhiều thực khách từ lâu. Điểm nhấn ở hương vị của quán là phần vỏ nếp có thêm bột đậu xanh béo bùi trộn cùng để khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thơm hấp dẫn đến kì lạ.

Một hàng chuối nướng bình dân ở khu ẩm thực Xóm Chiếu cũng là cái tên đáng để thử. Mỗi phần chuối bọc trong nếp tròn ụ, nướng lên dẻo dẻo thơm thơm. Khi ấy, nếp nướng vừa gion giòn ở lớp vỏ, vừa dẻo dai cân bằng ăn ý. Chuối không mềm quá mà vẫn giữ được vị ngọt, chua lạ miệng.