Nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh hen suyễn của bông cải xanh

Trường Đại học Melbourne vừa công bố một nghiên cứu về tác dụng chữa bệnh hen suyễn của bông cải xanh. Nghiên cứu do sinh viên ưu tú Nadia Mazarakis và giáo viên hướng dẫn, Tiến sĩ Karagiannis, thực hiện. Kết quả nghiên cứu cho thấy chế độ ăn hai chén bông cải xanh hấp mỗi ngày sẽ giúp bệnh nhân hen suyễn thở dễ hơn, giúp ngăn ngừa bệnh trở nặng và là giải pháp thay thế dành cho bệnh nhân không phù hợp với phương pháp chữa trị hiện tại.

ảnh minh họa

Thử nghiệm cũng cho thấy các loại thực vật thuộc họ cải như cải xoăn, cải bắp, cải bruxen, cải thìa và bông cải trắng còn giúp phục hồi phổi bị tổn thương. Nghiên cứu này sẽ được trình bày tại Hội nghị Nghiên cứu Đại học về An toàn Thực phẩm 2014 tại Thượng Hải trong tháng tới.

Kim Phụng - Viet Times