Nguyên liệu
Nấm
Tỏi
Rau mùi
Giấm
Hạt tiêu
Gia vị.
Thực hiện
Nấm rửa sạch, cắt ra thành bốn hoặc hai miếng tùy kích thước. Tỏi băm nhỏ, rau mùi tây rửa sạch rồi thái nhỏ.
Đun thật nóng chảo, thêm dầu ăn, rồi xào tỏi băm nhỏ thật thơm, sau đó bỏ nấm vào xào ba phút trên lửa lớn.
Thêm chút giấm, hạt tiêu, muối, rồi khuấy đều. Cho rau mùi vào đảo qua là được.
(Theo Đất Việt)