Ngày cuối tuần hãy cùng đổi món cho gia đình, bạn hãy thử làm món nui xào gà, đây là một món ăn dễ làm, mềm dai, vừa ngon miệng lại đầy đủ dinh dưỡng.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
500g nui
4 miếng ức gà
Muối, hạt tiêu xay
30g bơ
30ml dầu ô liu
4 tép tỏi, băm
200ml nước dùng gà
50ml rượu vang trắng
1 mớ rau cải bó xôi
200g cà chua bi, cắt đôi theo chiều dọc
115g phô mai Parmesan
Cách làm:
Làm sạch gà, cắt nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu xay.
Cho dầu olive vào chảo, sau khi dầu nóng mình cho gà vào, để yên khoảng 1-2 phút đến khi gà chuyển vàng nâu, thì bạn đảo cho chín đều rồi cho ra đĩa.
Giảm bớt lửa và cho tỏi băm vào phi thơm.
Kế đến, bạn cho rượu trắng và nước dùng gà vào, khuấy đều. Đồng thời, rắc ít muối và tiêu lên cà chua bi.
Tiếp theo, bạn cho rau bina, cà chua và gà trở ngược vào chảo nước sốt. Luộc chín nui, để ráo. Sau đó cho vào chảo, đảo đều cho thấm vị.
Rắc lên ít pho mát Parmesan và trộn đều.
Cuối cùng bạn chỉ việc cho nui xào gà ra đĩa và dùng nóng.